Bei der Firma 11er Nahrungsmittel GmbH, mit Standort im Dreiländereck Österreich, Deutschland, Schweiz, steht die Herstellung und der Vertrieb von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten im Mittelpunkt. In Frastanz werden jährlich rund 70.000 Tonnen Rohkartoffeln, aus integriertem Vertragsanbau, zu Qualitätsprodukten verarbeitet. Das Produktsortiment umfasst Pommes Frites, Kroketten, Rösti und Röstitaschen in diversen Varianten sowie eine Reihe weiterer Tiefkühlprodukte. Mit einem Exportanteil von ca. 73% ist 11er europaweit vertreten. Zu den Hauptexportmärkten zählen Deutschland und Italien. Das Frastanzer Unternehmen beschäftigt 250 MitarbeiterInnen und erwirtschaftete im vergangenen Jahr einen Umsatz von rund 70 Mio Euro.